Cochon grillé & BBQ
au feu de bois en Bretagne.
Cochon grillé & BBQ au feu de bois en Bretagne
La passion de la cuisine m’a été transmise par ma famille, autour de tables où la convivialité et la générosité étaient des valeurs essentielles. Après plus de 15 ans de cuisine traditionnelle et plusieurs voyages à l’étranger, j’ai affiné ma pratique pour proposer aujourd’hui une cuisine sincère, chaleureuse et gourmande.
Chez Fioul n’ Grill, je cuisine avec amour. Et c’est sans doute le meilleur des ingrédients. Chaque prestation est pensé comme un moment de partage, autour du feu de bois, dans le respect du produit et du temps nécessaire à une cuisson parfaite.
La cuisson au feu de bois est au cœur de mon savoir-faire. Cochon ou agneau rôtissent lentement à la broche, grâce à un foyer latéral qui permet une cuisson douce et homogène, pour une viande fondante et savoureuse.
Technique traditionnelle pour une saveur authentique et une tendreté incomparable
Sélection rigoureuse de producteurs bretons pour une qualité premium
Préparation et cuisson directement sur le lieu de votre choix
Chaque prestation est modulable selon vos envies, le lieu et le nombre de convives.
Cochon saumuré maison (sel, poivre, bouquet garni), rôti lentement au feu de bois.*
Accompagnements :
Agneau cuit lentement au feu de bois pendant 6 à 7 heures, frotté à l'huile d'olive infusée à l'ail et aux épices marocaines.
Accompagnements :
*(1 heure de cuisson pour 10 kg, pour une viande tendre et juteuse)
Cochon ou agneau servi en tortillas, avec salade, tomates, oignons, chou rouge
Formule Végétarienne
Patties maison aux légumes, pommes de terre rôties, ratatouille façon tajine
UNE PRESTATION COMPLÈTE, SANS CONTRAINTE
Pour vous simplifier l’organisation, Fioul n’ Grill propose une prestation clé en main
Jusqu'à 120 personnes
Service complet
Selon vos besoins
Barnums, son, éclairage
Basé en Bretagne, Fioul n’ Grill se déplace dans toute la région pour vos événements privés ou publics.
Que vous soyez un particulier, une entreprise, une association ou une collectivité, je vous accompagne pour créer un repas chaleureux et gourmand, autour du feu.
Envie d’un repas généreux, authentique et convivial autour d’un cochon ou d’un agneau rôti au feu de bois?
Contactez Fioul n’ Grill pour imaginer ensemble une prestation sur mesure.
07 79 59 85 29
N’hésitez pas à prendre contact pour discuter de votre projet et obtenir un devis personnalisé.
Chaque événement est unique et mérite une attention particulière.